Warunk Upnormal Hadir di Gorontalo

Franchise Warunk Upnormal akhirnya buka di Gorontalo. Franchise asal Bandung ini kini memiliki cabang resmi yang ke-75 ini beralamatkan di Jl. Ir. Hi. Joesoef Dalie Kelurahan Wongakaditi (JDS Atas di samping Loka Latihan Kerja), Gorontalo, sejak 24 Mei 2018. . Warunk Upnormal sendiri memiliki konsep awal berupa warung kopi yang naik kelas. Warunk Upnormal menyajikan […]

Dadara alias Pandan Pancake with Coconut Filling

Bulan Ramadhan nanti, warga Gorontalo memiliki kebiasaan berbuka dengan kue khas daerah, yang bisa dibeli di tepi jalan setiap sore hari menjelang buka puasa. Biasanya yang paling banyak dicari itu adalah kue basah, seperti halnya dadara. Kue ini adalah kue yang tidak tahan lama penyimpanannya karena cepat basi, sehingga ketika didiamkan selama sehari, rasanya tidak […]

Nyaris Punah, Mahasiswa UNG Modifikasi Kue Dumalo

Kue unik khas Gorontalo ini dibuat dari adonan tepung beras. Cara pembuatannya pun unik, wajan yang berisi minyak disiramin dengan adonan tepung beras cair yang cara pengaliran adonannya melalui batok kelapa yang sudah dilubangi. Semakin banyak lubangnya, maka semakin unik pula bentuk Kue Dumalo ini. setelah kering di dalam wajan, selanjutnya kue Dumalo dibentuk hingga […]

Ellcheesechoco, Puding yang Hanya di Produksi Akhir Pekan

Puding adalah salah satu sajian makanan penutup yang cukup banyak diminati masyarakat, terutama orang Gorontalo. Karena rasanya yang segar mampu membuat makan lebih istimewa. Namun puding juga bisa dibuat dengan berbagai kreasi. Biasanya disetiap akhir pekan itu, keluarga banyak berkumpul di rumah, atau teman-teman punya agenda tersendiri bersama orang terdekat. Kenapa tidak mencoba sesuatu yang […]

Bonafoodie, Bikin Siang Bolong Jadi Segar

Cuaca di siang hari memang sangat panas dan menyengat, ditambah lagi dengan kemacetan lalu lintas yang membuat hati semakin mendidih. Membayangkan minuman segar yang dingin dan manis tentunya bagaikan sebuah oase di tengah padang pasir yang panas. Anak muda sekarang ini memang sedang gemar-gemarnya menjajal bisnis sendiri. Dari mulai bisnis pakaian, kafe, hingga makanan. Memang […]

Pisang Goreng Campur Dabu-Dabu

Kadang, selera setiap orang itu berbeda. Dalam hal makanan misalnya. Di banyak tempat, buah pisang bisa dibikin banyak hal, misalnya pisang goreng. Dan ini lazim dihampir semua daerah. Tapi beda halnya dengan di Gorontalo yang selalu identik dengan makanan yang pedas. Bahkan untuk mencicipi pisang goreng pun, terasa kurang jika tidak di colo dengan dabu-dabu. […]

Di Belgia Waffle, Ketika di Gorontalo Jadi Wapili

Waffle merupakan kue khas Belgia dan Amerika Serikat yang cukup digemari masyarakat Indonesia dengan berbagai rasa. Selain di Belgia, di Nusantara pun ternyata memiliki waffle tradisional. Wapili namanya. Waffle tradisional satu ini berasal dari Gorontalo. Aroma wapili juga tak kalah menggoda karena menggunakan bahan-bahan khas Indonesia. Bentuk wapili juga hampir sama dengan waffle, yaitu terdapat […]