Hakoroastery

Hakoroastery adalah kedai kopi dengan konsep roastery (pemanggangan biji kopi sendiri) yang terletak di Jalan Pinang Timur I, Kelurahan Pulubala, Kecamatan Kota Tengah, Kota Gorontalo. Sebagai salah satu dari sedikit kedai kopi di Gorontalo yang mengolah biji kopinya sendiri, Hakoroastery menawarkan pengalaman kopi yang lebih otentik bagi para penikmat kopi yang menghargai proses dari biji hingga cangkir, menjadikannya destinasi favorit bagi kalangan pecinta kopi spesialti di kota ini.

Desain interior kedai ini mendapat pujian dari banyak pengunjung karena konsep dan estetikanya yang khas, meski beberapa pengunjung menilai dari segi rasa makanan dan minuman masih standar dibanding tempat lain, sehingga daya tarik utama tempat ini lebih terletak pada suasana dan kualitas kopi hasil roasting sendiri. Suasana kedai yang santai dan nyaman menjadikannya tempat yang cocok untuk nongkrong santai maupun bekerja sambil menikmati kopi berkualitas.

Buka hingga larut malam setiap harinya, Hakoroastery menjadi salah satu contoh berkembangnya kultur kopi spesialti di Gorontalo, di mana konsumen semakin sadar akan kualitas dan proses pengolahan kopi, tidak sekadar mengejar tren minuman kekinian semata. Lokasinya yang berada di kawasan Kota Tengah membuat kedai ini menjadi salah satu titik penting bagi wisatawan atau warga lokal yang ingin merasakan pengalaman ngopi dengan sentuhan proses roasting yang jarang ditemukan di kedai kopi lain di kota ini.