Mujair Bilentango, menu tradisional khas Gorontalo, kini tersedia di Iloni Restaurant, Aston Gorontalo. Menu ini dihadirkan sebagai bagian dari komitmen hotel melestarikan dan mempromosikan kuliner lokal, dan tersedia selama April hingga Juni 2025.
General Manager Aston Gorontalo Nilwan Ruswir menyebut menu ini terinspirasi dari dapur-dapur rumah warga Gorontalo yang kaya rasa dan tradisi.
Kenalan dengan Mujair Bilentango
“Melalui promo Mujair Bilentango, kami ingin memperkenalkan keunikan rasa masakan Gorontalo kepada para tamu, baik dari dalam maupun luar daerah. Ini adalah bentuk kontribusi kami dalam mendukung pariwisata kuliner lokal,” ujar Nilwan.
Proses memasaknya khas. Ikan mujair segar dibelah dua secara simetris, lalu bagian tengahnya dilumuri sambal khas Gorontalo secara merata.
Menurut pihak hotel, cara memasak seperti ini bukan sekadar teknik, tetapi bagian dari budaya kuliner Gorontalo yang diwariskan turun-temurun.
Hasilnya, rasa pedas gurih menyatu di setiap lapisan daging ikan. Hidangan ini paling cocok dinikmati hangat bersama nasi putih pulen dan sayur kangkung.
Ditemani dua minuman spesial
Untuk melengkapi santapan, Aston Gorontalo menghadirkan dua minuman spesial. Pertama, Popcorn Latte, perpaduan kopi dengan rasa gurih manis popcorn. Kedua, Thai Tanic, minuman segar bergaya Thailand.
“Dan Untuk melengkapi pengalaman bersantap, Aston Gorontalo juga menghadirkan dua varian minuman spesial. Popcorn Latte, paduan unik antara kopi dan rasa gurih manis popcorn, serta Thai Tanic, minuman segar bergaya Thailand yang menyegarkan, cocok sebagai pendamping menu utama. Promo Mujair Bilentango bersama Popcorn Latte dan Thai Tanic tersedia selama bulan April hingga Juni 2025 di Iloni Restaurant dengan harga spesial,” tambah Nilwan.
Kuliner lokal di suasana hotel
Menghadirkan menu rumahan ke restoran hotel adalah cara menarik untuk mengenalkan rasa Gorontalo kepada tamu dari luar daerah. Banyak wisatawan yang mungkin belum pernah mencicipi olahan mujair dengan sambal khas daerah ini.
Bagi warga lokal, menu ini bisa menjadi pilihan untuk menjamu tamu atau keluarga dari luar kota dengan cita rasa yang tetap akrab.
Kalau ingin mencoba, promo ini hanya berlaku sampai Juni 2025 di Iloni Restaurant, Aston Gorontalo.
